玩百家樂前必須知道3件事：規則、下注方式與勝率
基本規則
簡單來說百家樂就是一種比點數大小誰大誰贏的遊戲，主要可以分成兩個角色分別是「莊家（Banker）」和「閒家（Player）」，主要由荷官發牌，比較雙方點數後決定勝負。點數規則如下
撲克牌點數對照表 點數
A 1
2-9 本身數字
10、J、Q、K 0
比較雙方點數大小後決定勝負，誰大誰贏。
翻牌後，只會計算牌上的點數，但只計算個位數，若超過10就只看個位數，例如 7+8 = 15 → 就是算5點。而且任何一方達到「8」或「9」為例牌，直接勝出不補牌。例牌：又叫天牌，指的是一開始兩張牌的總點數是 8或 9。
補牌規則
如果不是例牌（點數低於8），才會進入補牌階段。這裡依照「先看閒家，再看莊家」的規則決定是否補牌。
閒家補牌規則 ( 比較簡單 ) ：
閒家點數 ( 開局前兩張 ) 是否要加補第三張
0 ~ 5 會補
6 ~ 7 不補
8 ~ 9 不補
莊家補牌規則 ( 比較複雜 )：
莊家補牌時，只看「閒家第三張牌的點數」，而不是總點數，但是莊家的補牌規則，會同時看「莊家目前點數、閒家是否補牌、補的是幾點」等狀況。
莊家點數 閒家第三張牌的點數 莊家是否補牌
0 ~ 2 不管幾點 補
3 > 8 補
4 2 ~ 7 補
5 4 ~ 7 補
6 6 ~ 7 補
7 不管幾點 不補
89 例牌 不補
下注方式
在牌桌上，玩家不是自己拿牌，而是下注「你覺得哪一方會贏？」。主要能選這三種：
下注選項 說明 賠率
閒家 閒家點數接近9則贏，無佣金 1賠1
莊家 莊家點數接近9則贏，抽5%佣金 1賠0.95
和局 雙方點數相同時才成立，機率低 1賠8
